Автор: Лукашенко Наталия Леонидовна
Редактор: Тимофеева Т. В.
Издательство: Айрис-Пресс, 2010 г.
Серия: 100 лучших рецептов
Читает: Зубавичене Серафим Владленович
Дизайн: Деникеев Фёдор Петрович
Размер аудиокниги: 139 Мб
Длительность: 11:32:41
Качество: 128 КБ/с
Описание к аудиокниге "Французская кухня"
Французская кухня - одна из самых популярных в мире. Ее, как и все французское, отличают изысканность и тонкий вкус. Особенностью национальной французской кухни является изобилие овощей: картофель, стручковая фасоль, шпинат, различные сорта капусты, каштаны. Из них готовят закуски, первые и вторые блюда, всевозможные гарниры. Неповторимый вкус возникает за счет использования различных специй: эстрагона, розмарина, кервеля, перца, шафрана, дижонской горчицы. Очень часто в блюда добавляется виноградное вино, что придает им тонкий аромат. А в приготовлении и изобретении новых соусов французам вообще нет равных. Недаром они слывут гурманами, т. е. знатоками кулинарии, ценителями изысканной пищи. Бесплатная аудиокнига Французская кухня Наталия Лукашенко.
|